山田昌治教授が食品化学に詳しい専門家として出演します。
放送局：NHK Eテレ
番組名： ｢すイエんサー おうちで超簡単に肉まん＆ピザを作りた〜いSP｣
放送日時：2月9日(火)19:25〜19:50 /再放送：2月13日(土)10:00〜10:25
番組HP：https://www.nhk.jp/p/suiensaa/ts/K8Q468L9RR/ ※番組の都合上、放送内容が変更になる場合があります。
