日本テレビ『所さんの目がテン！』「麺類」の科学（仮）～ラーメン・うどん・そば・パスタ・・・みんな大好き「麺類」！～（9月17日 AM7:00～7:30放送）に山田昌治教授が取材協力しました。
放送局：日本テレビ 番組名：『所さんの目がテン！』 放送予定日時：9月17日（日）午前7:00～7:30 番組HP：http://www.ntv.co.jp/megaten/ ※番組の都合上、放送内容が変更になる場合があります。
